Опис
Матеріали видання висвітлюють біографічний портрет відомого гігієніста, доктора медичних наук, керівника Київського науково-дослідного інституту харчування П.М. Майструка. Науковий доробок вченого охоплює період з 1958 по 1989 роки та налічує 138 друкованих праць. Окремо подані монографії, методичні рекомендації й інформаційні листи, статті з наукових збірників та матеріали про його життя.
Імена
Відповідальні
Укладачі: Корнілова Л.Є., Майструк Г.П, Терлецька О.О.
Видавець
Київ: Національна наукова медична бібліотека України
Опубліковано
2019
Посилання для цитування
Тема
Гігієна та професійна патологія | Гігієна харчування | Історія медицини | Медична біографістика | Персоналії
Ключові слова
Павло Миколайович Майструк, вчений-гігієніст, технології промислового виробництва, раціон харчування, застосування високоочищених ферментів глюкозооксидази, застосування високоочищених ферментів каталази, освітлення крові, раціональне харчування, лікувально-профілактичне харчування, криль, фторування води.
Мова
Ідентифікатори
УДК 061:61(092)
Цифрова копія повного тексту
Так, друкований оригінал у фондах ННМБУ
