Культура харчування: від середніх віків до сьогодення. Огляд літератури з фондів бібліотеки

Опис

Презентація пропонує огляд історичного розвитку підходів до харчування, починаючи з античних часів до сучасності. У матеріалі висвітлено погляди таких мислителів, як Гіппократ, Сократ, Авіценна, а також розглянуто внесок Салернської медичної школи. Окрема увага приділяється дієтології, нутриціології та гігієні харчування, а також впливу правильного харчування на здоров’я дітей, вагітних жінок та людей похилого віку. Презентація базується на фондах бібліотеки та містить посилання на сучасні наукові, навчальні й науково-популярні джерела.