Опис
У рекомендаційному анотованому покажчику «Раціональне харчування — запорука здоров’я» зібрано літературу за 1966–1977 рр. з питань нутриціології та дієтології. Розглянуто характеристики необхідних організму поживних речовин, виникнення аліментарних захворювань, специфіку збалансованого раціону для різних категорій населення, а також принципи дієтотерапії та вплив шкідливих звичок на стан здоров'я.
Відповідальні
Укладачі: Юрченко Є.І. (Юрченко Е.И.), Самсонова Н.А.
Наукова консультантка: Мєркіна Г.П. (Меркина Г.П.)
Відповідальний за випуск: Павленко Р.І. (Павленко Р.И.)
Видавець
Київ: Міністерство охорони здоров'я УССР | Республіканська наукова медична бібліотека | Київський міський будинок санітарної освіти
Опубліковано
1979
Посилання для цитування
Тема
Ключові слова
Раціональне харчування, Збалансоване харчування, Лікувальне харчування, Дієтичне харчування, Нутриціологія, Дієтотерапія, Аліментарні захворювання, Шкідливі звички.
Доступ до повного тексту
У фондах ННМБУ і онлайн