Їжа – від райського яблука до тарілки харчування

Опис

Презентація розкриває сучасні підходи до здорового харчування, надає науково обґрунтовані рекомендації щодо раціону, фізіологічних потреб організму, вимог до вмісту солі, цукру, жирів та клітковини в їжі. Окрему увагу приділено ролі суперпродуктів, здоровим сніданкам, напоям, принципам вибору їжі в дорогу, а також світовим моделям раціонального харчування. Матеріал ілюстровано прикладами дієтичного харчування, даними ВООЗ, сучасними тенденціями у нутриціології та соціальними ініціативами відомих кулінарів і дієтологів.