Состояние питания и здоровья различных профессиональных и возрастных групп населения

Опис

"Состояние питания и здоровья различных профессиональных и возрастных групп населения" ("Стан харчування та здоров’я різних професійних і вікових груп населення") є рекомендаційним бібліографічним покажчиком, який охоплює вітчизняні та зарубіжні джерела з проблем гігієни харчування за 1974-1978 рр. Структурно матеріал систематизовано за тематичними розділами: загальні питання харчування, особливості харчування різних професійних і вікових груп, дитяче та лікувальне харчування. До бібліографії включено наукові статті, монографії, матеріали конференцій і автореферати дисертацій, що відображають сучасні на той час теоретичні й практичні аспекти нутриціології, дієтології та профілактичної медицини. Видання забезпечує системний огляд наукових досліджень щодо впливу харчування на стан здоров’я населення, енергетичні та біохімічні потреби організму.